Which substance can identify a basic solution as a natural indicator?कौन-सा पदार्थ प्राकृतिक सूचक के रूप में क्षारीय विलयन की पहचान कर सकता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Turmericहल्दी
Turmeric contains the natural pigment curcumin, which acts as an acid-base indicator. It remains yellow in an acidic or neutral medium but changes to a reddish-brown colour in a basic medium, such as a soap solution. Therefore, turmeric in option A can identify a basic solution. Common salt, sugar, and pure water do not show this characteristic indicator colour change in the stated test.हल्दी में करक्यूमिन नामक प्राकृतिक रंगद्रव्य होता है, जो अम्ल-क्षार सूचक की तरह कार्य करता है। अम्लीय या उदासीन माध्यम में इसका रंग पीला रहता है, जबकि क्षारीय माध्यम, जैसे साबुन के विलयन, में यह लाल-भूरा हो जाता है। इसलिए विकल्प A में दिया गया हल्दी पदार्थ क्षारीय विलयन की पहचान कर सकता है। नमक, चीनी और शुद्ध जल यह रंग परिवर्तन नहीं दिखाते।
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