Why does a turmeric stain become reddish brown when soap is applied?हल्दी के दाग पर साबुन लगाने से उसका रंग लाल-भूरा क्यों हो जाता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Soap is basicसाबुन क्षारीय होता है
The governing concept is the behaviour of a natural indicator. Turmeric remains yellow in an acidic or neutral medium but becomes reddish brown in a basic medium. Soap solution is generally basic because of its alkaline components, so option C correctly explains the colour change. Options A and B would not produce this characteristic reddish-brown turmeric colour.मुख्य अवधारणा प्राकृतिक सूचक का व्यवहार है। हल्दी अम्लीय या उदासीन माध्यम में पीली रहती है, लेकिन क्षारीय माध्यम में लाल-भूरी हो जाती है। साबुन का विलयन सामान्यतः क्षारीय होता है, इसलिए विकल्प C सही है। विकल्प A और B हल्दी में यह विशिष्ट लाल-भूरा परिवर्तन नहीं समझाते; केवल पदार्थ को लवण कहना भी कारण नहीं बताता।
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