Why does effervescence occur when acid is added to sodium hydrogen carbonate?सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट में अम्ल मिलाने पर झाग जैसा प्रभाव क्यों दिखाई देता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Due to formation of carbon dioxide gasकार्बन डाइऑक्साइड गैस बनने से
The governing concept is gas evolution in an acid–hydrogen carbonate reaction. Sodium hydrogen carbonate reacts with an acid to form a salt, water, and carbon dioxide; for example, NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂. The rapid escape of CO₂ bubbles produces effervescence. Therefore option A is correct. No gas freezes, water does not become solid, and the salt is not burning.मुख्य अवधारणा अम्ल और हाइड्रोजन कार्बोनेट की अभिक्रिया में गैस का निकलना है। सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट अम्ल से अभिक्रिया करके लवण, जल और कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है; उदाहरणतः NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂। CO₂ के बुलबुले तेजी से निकलने से झाग जैसा प्रभाव, अर्थात् उत्क्षेपण, दिखाई देता है। इसलिए विकल्प A सही है; गैस जमती नहीं और लवण जलता नहीं।
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