A student says that lemon juice should be taken to reduce stomach acidity because it is sour. What is the correct correction to this statement?एक विद्यार्थी कहता है कि पेट की अम्लता कम करने के लिए नींबू का रस लेना चाहिए, क्योंकि वह खट्टा होता है। इस कथन में सही सुधार क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Lemon juice is acidic; a base such as magnesium hydroxide is used to reduce acidity.नींबू का रस अम्लीय है; अम्लता कम करने के लिए मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड जैसे क्षारक का उपयोग किया जाता है।
The governing concept is neutralisation: an acid reacts with a base to form salt and water. Lemon juice contains citric acid, so its sour taste does not make it suitable for neutralising excess stomach hydrochloric acid. Magnesium hydroxide is a basic antacid and reacts with HCl, making option A correct. Water may dilute acid, while sodium chloride is not an antacid.मुख्य अवधारणा उदासीनीकरण है, जिसमें अम्ल और क्षार की अभिक्रिया से लवण तथा जल बनते हैं। नींबू के रस में साइट्रिक अम्ल होता है, इसलिए उसका खट्टा स्वाद पेट के अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक अम्ल को उदासीन करने का कारण नहीं है। मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड एक क्षारीय एंटासिड है और HCl से अभिक्रिया करता है, इसलिए विकल्प A सही है। जल केवल तनु कर सकता है और सोडियम क्लोराइड एंटासिड नहीं है।
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