A. ऑक्सीजन का संपर्क घटता है/Contact with oxygen decreases
Step 1
Concept
Oil present in chips can spoil due to oxygen.
Step 2
Why this answer is correct
Nitrogen is less reactive.
Step 3
Exam Tip
It reduces oxygen contact and decreases rancidity. चरण 1: चिप्स में मौजूद तेल ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। चरण 2: नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। चरण 3: यह ऑक्सीजन का संपर्क घटाकर विकृतगंधिता कम करती है।
Nitrogen reduces oxygen contact and slows oxidation. चरण 1: चिप्स में तेल होता है। चरण 2: तेल ऑक्सीजन के संपर्क में खराब हो सकता है। चरण 3: नाइट्रोजन ऑक्सीजन का संपर्क घटाकर ऑक्सीकरण कम करती है।
Nitrogen reduces oxygen contact and decreases rancidity. चरण 1: चिप्स में तेल होता है। चरण 2: तेल ऑक्सीजन से ऑक्सीकृत होकर खराब हो सकता है। चरण 3: नाइट्रोजन ऑक्सीजन का संपर्क कम करके विकृतगंधिता घटाती है।
A. यह ऑक्सीजन का संपर्क कम करती है/It reduces contact with oxygen
Step 1
Concept
Rancidity is linked with oxidation by oxygen.
Step 2
Why this answer is correct
Nitrogen is less reactive.
Step 3
Exam Tip
It reduces oxygen contact and helps preserve food. चरण 1: विकृतगंधिता ऑक्सीजन से होने वाले ऑक्सीकरण से जुड़ी है। चरण 2: नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। चरण 3: यह ऑक्सीजन का संपर्क घटाकर भोजन को सुरक्षित रखने में मदद करती है।
A. ऑक्सीजन हटाकर ऑक्सीकरण कम करना/To reduce oxidation by removing oxygen
Step 1
Concept
Oily food can spoil due to oxygen.
Step 2
Why this answer is correct
Nitrogen is less reactive and replaces oxygen.
Step 3
Exam Tip
This reduces oxidation and rancidity. चरण 1: तेलयुक्त भोजन ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। चरण 2: नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है और ऑक्सीजन का स्थान लेती है। चरण 3: इससे ऑक्सीकरण और विकृतगंधिता कम होती है।
A. वे ऑक्सीजन का संपर्क कम करते हैं/They reduce contact with oxygen
Step 1
Concept
Rancidity is linked with oxidation by oxygen.
Step 2
Why this answer is correct
Airtight packing and nitrogen reduce oxygen contact.
Step 3
Exam Tip
Therefore food can remain fresh for a longer time. चरण 1: विकृतगंधिता ऑक्सीजन के कारण होने वाले ऑक्सीकरण से जुड़ी है। चरण 2: वायुरुद्ध पैकिंग और नाइट्रोजन ऑक्सीजन का संपर्क कम करते हैं। चरण 3: इसलिए भोजन अधिक समय तक अच्छा रह सकता है।
A. तेल के ऑक्सीकरण को कम करना/To reduce oxidation of oil
Step 1
Concept
Chips contain oil that can spoil by oxygen.
Step 2
Why this answer is correct
Nitrogen is a less reactive gas.
Step 3
Exam Tip
It reduces oxidation and prevents rancidity. चरण 1: चिप्स में तेल होता है जो ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। चरण 2: नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। चरण 3: यह ऑक्सीकरण घटाकर विकृतगंधिता को कम करती है।
Nitrogen reduces oxidation and rancidity. चरण 1: चिप्स में तेल होता है। चरण 2: तेल ऑक्सीजन से अभिक्रिया कर खराब हो सकता है। चरण 3: नाइट्रोजन ऑक्सीकरण कम करके विकृतगंधिता घटाती है।
Nitrogen reduces oxidation and prevents rancidity. चरण 1: चिप्स में तेल होता है। चरण 2: तेल हवा की ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। चरण 3: नाइट्रोजन ऑक्सीकरण कम करके विकृतगंधिता रोकती है।
Nitrogen reduces oxidation and therefore rancidity. चरण 1: चिप्स में तेल होता है। चरण 2: तेल हवा में ऑक्सीकरण होकर खराब गंध दे सकता है। चरण 3: नाइट्रोजन ऑक्सीकरण को कम करके विकृतगंधिता घटाती है।
