भारतीय भोजन उद्यम में कच्चे मसालों की खरीद में गुणवत्ता जांच का पहला आधार क्या होना चाहिए?
What should be the first basis of quality checking while buying raw spices in an Indian food enterprise?
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Correct Answer
A. रंग, गंध, स्वच्छता, नमी और मिलावट की संभावनाColour, smell, cleanliness, moisture and possibility of adulteration
Concept
Spice quality affects both taste and safety. Exam tip: connect spice purchase with quality.
Why this answer is correct
The correct answer is A. रंग, गंध, स्वच्छता, नमी और मिलावट की संभावना / Colour, smell, cleanliness, moisture and possibility of adulteration. Spice quality affects both taste and safety. Exam tip: connect spice purchase with quality.
Exam Tip
मसालों की गुणवत्ता स्वाद और सुरक्षा दोनों को प्रभावित करती है। परीक्षा में मसाला खरीद को गुणवत्ता से जोड़ें।
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