यदि भोजन व्यवसाय में तेल बार-बार बहुत अधिक गरम किया जा रहा है, तो मुख्य चिंता क्या होगी?
If oil is being overheated repeatedly in a food business, what is the main concern?
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Correct Answer
B. तेल की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा प्रभावित हो सकती हैOil quality and food safety may be affected
Concept
Wrong oil use can affect both taste and health. Exam tip: connect oil management with safety.
Why this answer is correct
The correct answer is B. तेल की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा प्रभावित हो सकती है / Oil quality and food safety may be affected. Wrong oil use can affect both taste and health. Exam tip: connect oil management with safety.
Exam Tip
तेल का गलत उपयोग स्वाद और स्वास्थ्य दोनों पर असर डाल सकता है। परीक्षा में तेल प्रबंधन को सुरक्षा से जोड़ें।
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