यदि किसी उद्यम में पारंपरिक अचार की शिकायत फफूंद से जुड़ी हो, तो सबसे संभावित नियंत्रण क्षेत्र कौन-सा होगा?
If complaints about traditional pickle are related to mould, what is the most likely control area?
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Correct Answer
A. नमी, बर्तन स्वच्छता और तेल या नमक संरक्षण स्तरMoisture, container hygiene and oil or salt preservation level
Concept
Mould can often be linked with moisture and poor hygiene. Exam tip: write moisture control in pickles.
Why this answer is correct
The correct answer is A. नमी, बर्तन स्वच्छता और तेल या नमक संरक्षण स्तर / Moisture, container hygiene and oil or salt preservation level. Mould can often be linked with moisture and poor hygiene. Exam tip: write moisture control in pickles.
Exam Tip
फफूंद अक्सर नमी और खराब स्वच्छता से जुड़ सकती है। परीक्षा में अचार में नमी नियंत्रण लिखें।
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