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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Medium Level 14

भोजन उद्यम में कीट नियंत्रण क्यों आवश्यक है?

Why is pest control necessary in a food enterprise?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. भोजन, कच्चे माल और रसोई को दूषण से बचाने के लिएTo protect food, raw materials and the kitchen from contamination

Explanation

Simple Explanation

कीट जैसे मक्खियाँ, तिलचट्टे और चूहे भोजन तथा कच्चे माल पर गंदगी और रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीव पहुँचा सकते हैं। इसलिए कीट नियंत्रण भोजन को दूषण से बचाने और खाद्य सुरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है। स्वाद या रंग सुधारना कीट नियंत्रण का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: खाद्य उद्यम में कीट नियंत्रण को स्वच्छता, दूषण-निवारण और खाद्य सुरक्षा से जोड़कर याद रखें। / Pests such as flies, cockroaches and rodents can carry dirt and disease-causing microorganisms onto food and raw materials. Therefore, pest control is essential to prevent contamination and maintain food safety. Improving the taste or colour of food is not its purpose. Exam tip: associate pest control in a food enterprise with hygiene, contamination prevention and food safety.

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भोजन उद्यम में कीट नियंत्रण क्यों आवश्यक है? / Why is pest control necessary in a food enterprise?

Correct Answer: A. भोजन, कच्चे माल और रसोई को दूषण से बचाने के लिए / To protect food, raw materials and the kitchen from contamination. Explanation: कीट जैसे मक्खियाँ, तिलचट्टे और चूहे भोजन तथा कच्चे माल पर गंदगी और रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीव पहुँचा सकते हैं। इसलिए कीट नियंत्रण भोजन को दूषण से बचाने और खाद्य सुरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है। स्वाद या रंग सुधारना कीट नियंत्रण का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: खाद्य उद्यम में कीट नियंत्रण को स्वच्छता, दूषण-निवारण और खाद्य सुरक्षा से जोड़कर याद रखें। / Pests such as flies, cockroaches and rodents can carry dirt and disease-causing microorganisms onto food and raw materials. Therefore, pest control is essential to prevent contamination and maintain food safety. Improving the taste or colour of food is not its purpose. Exam tip: associate pest control in a food enterprise with hygiene, contamination prevention and food safety.