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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Easy Level 14

खानपान सेवा में advance booking क्यों उपयोगी होती है?

Why is advance booking useful in catering service?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. खरीद, श्रम और समय की योजना के लिएFor planning purchases, labour and time

Explanation

Simple Explanation

Advance booking से खानपान सेवा प्रदाता को अपेक्षित ग्राहकों की संख्या, मेनू और सेवा-समय का पहले से अनुमान मिल जाता है। इससे सामग्री की खरीद, कर्मचारियों की व्यवस्था और भोजन तैयार करने का समय सही ढंग से नियोजित किया जा सकता है, इसलिए विकल्प A सही है। भोजन खराब करना या ग्राहकों को कम करना booking का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: catering में advance booking को संसाधनों की पूर्व-योजना से जोड़कर याद रखें। / Advance booking gives the caterer an early estimate of the number of customers, menu requirements and service time. This helps plan purchases, staff and food-preparation time efficiently, so option A is correct. Spoiling food or reducing customers is not the purpose of booking. Exam tip: link advance booking in catering with advance planning of resources.

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खानपान सेवा में advance booking क्यों उपयोगी होती है? / Why is advance booking useful in catering service?

Correct Answer: A. खरीद, श्रम और समय की योजना के लिए / For planning purchases, labour and time. Explanation: Advance booking से खानपान सेवा प्रदाता को अपेक्षित ग्राहकों की संख्या, मेनू और सेवा-समय का पहले से अनुमान मिल जाता है। इससे सामग्री की खरीद, कर्मचारियों की व्यवस्था और भोजन तैयार करने का समय सही ढंग से नियोजित किया जा सकता है, इसलिए विकल्प A सही है। भोजन खराब करना या ग्राहकों को कम करना booking का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: catering में advance booking को संसाधनों की पूर्व-योजना से जोड़कर याद रखें। / Advance booking gives the caterer an early estimate of the number of customers, menu requirements and service time. This helps plan purchases, staff and food-preparation time efficiently, so option A is correct. Spoiling food or reducing customers is not the purpose of booking. Exam tip: link advance booking in catering with advance planning of resources.