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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Hard Level 14

यदि किसी भोजन उद्यम में महिलाओं का unpaid work दिखता नहीं, तो enterprise planning में क्या कमी आएगी?

If unpaid work of women is invisible in a food enterprise, what gap appears in enterprise planning?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. वास्तविक श्रम-लागत और कार्यभार का गलत आकलनIncorrect assessment of actual labour cost and workload

Explanation

Simple Explanation

भोजन उद्यम में महिलाओं का unpaid work, जैसे तैयारी, सफाई, देखभाल या पैकिंग, दर्ज न होने पर कुल काम के घंटे और वास्तविक श्रम-लागत कम आँकी जाती है। इससे कर्मचारियों की जरूरत, पारिश्रमिक, समय-सारिणी और लाभ का अनुमान अवास्तविक हो सकता है। ग्राहक-माँग, खाद्य-सुरक्षा और लाभ अपने-आप नहीं बढ़ते। परीक्षा टिप: enterprise planning में invisible labour को भी लागत और कार्यभार में शामिल करें। / If women’s unpaid work—such as preparation, cleaning, care work, or packing—is not recorded, the enterprise underestimates total working hours and the true cost of labour. This can make staffing, payment, scheduling, and profit estimates unrealistic. Customer demand, food safety compliance, and profit do not increase automatically. Exam tip: include invisible labour while calculating both workload and enterprise costs.

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यदि किसी भोजन उद्यम में महिलाओं का unpaid work दिखता नहीं, तो enterprise planning में क्या कमी आएगी? / If unpaid work of women is invisible in a food enterprise, what gap appears in enterprise planning?

Correct Answer: A. वास्तविक श्रम-लागत और कार्यभार का गलत आकलन / Incorrect assessment of actual labour cost and workload. Explanation: भोजन उद्यम में महिलाओं का unpaid work, जैसे तैयारी, सफाई, देखभाल या पैकिंग, दर्ज न होने पर कुल काम के घंटे और वास्तविक श्रम-लागत कम आँकी जाती है। इससे कर्मचारियों की जरूरत, पारिश्रमिक, समय-सारिणी और लाभ का अनुमान अवास्तविक हो सकता है। ग्राहक-माँग, खाद्य-सुरक्षा और लाभ अपने-आप नहीं बढ़ते। परीक्षा टिप: enterprise planning में invisible labour को भी लागत और कार्यभार में शामिल करें। / If women’s unpaid work—such as preparation, cleaning, care work, or packing—is not recorded, the enterprise underestimates total working hours and the true cost of labour. This can make staffing, payment, scheduling, and profit estimates unrealistic. Customer demand, food safety compliance, and profit do not increase automatically. Exam tip: include invisible labour while calculating both workload and enterprise costs.