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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Hard Level 14

यदि भोजन उद्यम में ingredient cost बढ़ती है लेकिन price नहीं बदला जाता, तो क्या खतरा है?

If ingredient cost rises but price is not changed in a food enterprise, what is the risk?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. लाभ मार्जिन कम हो सकता हैProfit margin may decrease

Explanation

Simple Explanation

ingredient cost बढ़ने पर प्रति इकाई भोजन तैयार करने की लागत बढ़ जाती है। यदि selling price वही रहे, तो बिक्री मूल्य और लागत के बीच का अंतर घटता है; इसलिए लाभ मार्जिन कम हो सकता है। भोजन की सुरक्षा, ग्राहक शिकायतें और शेल्फ लाइफ लागत न बढ़ाने से अपने-आप नहीं बदलतीं। परीक्षा टिप: लाभ मार्जिन को बिक्री मूल्य में से कुल लागत घटाने पर मिलने वाले अंतर के रूप में याद रखें। / When ingredient cost increases, the cost of producing each food item rises. If the selling price remains unchanged, the difference between selling price and cost becomes smaller, so the profit margin may decrease. Food safety, customer complaints, and shelf life do not automatically change because the price is unchanged. Exam tip: Remember that profit margin depends on the gap between selling price and total cost.

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यदि भोजन उद्यम में ingredient cost बढ़ती है लेकिन price नहीं बदला जाता, तो क्या खतरा है? / If ingredient cost rises but price is not changed in a food enterprise, what is the risk?

Correct Answer: A. लाभ मार्जिन कम हो सकता है / Profit margin may decrease. Explanation: ingredient cost बढ़ने पर प्रति इकाई भोजन तैयार करने की लागत बढ़ जाती है। यदि selling price वही रहे, तो बिक्री मूल्य और लागत के बीच का अंतर घटता है; इसलिए लाभ मार्जिन कम हो सकता है। भोजन की सुरक्षा, ग्राहक शिकायतें और शेल्फ लाइफ लागत न बढ़ाने से अपने-आप नहीं बदलतीं। परीक्षा टिप: लाभ मार्जिन को बिक्री मूल्य में से कुल लागत घटाने पर मिलने वाले अंतर के रूप में याद रखें। / When ingredient cost increases, the cost of producing each food item rises. If the selling price remains unchanged, the difference between selling price and cost becomes smaller, so the profit margin may decrease. Food safety, customer complaints, and shelf life do not automatically change because the price is unchanged. Exam tip: Remember that profit margin depends on the gap between selling price and total cost.