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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Changes in consistency Easy Level 72

कुरकुरा भोजन किस रोगी के लिए कम उपयुक्त हो सकता है?

Crunchy food may be less suitable for which patient?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. जिसे दाँतों की समस्या के कारण चबाने में कठिनाई होA patient who has difficulty chewing because of dental problems

Explanation

Simple Explanation

कुरकुरा भोजन प्रायः कठोर और अधिक चबाने वाला होता है। दाँतों की समस्या या चबाने में कठिनाई वाले रोगी के लिए इसे तोड़ना दर्दनाक, थकाने वाला या असुविधाजनक हो सकता है। ऐसे रोगी को सामान्यतः नरम, नम तथा आसानी से चबाए जाने वाले खाद्य दिए जाते हैं। केवल ऊर्जा की आवश्यकता अधिक होने से कुरकुरे भोजन की अनुपयुक्तता तय नहीं होती। परीक्षा टिप: आहार की संगति चुनते समय पहले रोगी की चबाने की क्षमता का आकलन करें। / Crunchy foods are usually hard and require considerable chewing. For a patient with dental problems or chewing difficulty, breaking down such food may be painful, tiring, or uncomfortable. Soft, moist, and easy-to-chew foods are generally more appropriate. Increased energy needs alone do not make crunchy food unsuitable. Exam tip: when choosing food consistency, assess the patient’s chewing ability first.

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कुरकुरा भोजन किस रोगी के लिए कम उपयुक्त हो सकता है? / Crunchy food may be less suitable for which patient?

Correct Answer: A. जिसे दाँतों की समस्या के कारण चबाने में कठिनाई हो / A patient who has difficulty chewing because of dental problems. Explanation: कुरकुरा भोजन प्रायः कठोर और अधिक चबाने वाला होता है। दाँतों की समस्या या चबाने में कठिनाई वाले रोगी के लिए इसे तोड़ना दर्दनाक, थकाने वाला या असुविधाजनक हो सकता है। ऐसे रोगी को सामान्यतः नरम, नम तथा आसानी से चबाए जाने वाले खाद्य दिए जाते हैं। केवल ऊर्जा की आवश्यकता अधिक होने से कुरकुरे भोजन की अनुपयुक्तता तय नहीं होती। परीक्षा टिप: आहार की संगति चुनते समय पहले रोगी की चबाने की क्षमता का आकलन करें। / Crunchy foods are usually hard and require considerable chewing. For a patient with dental problems or chewing difficulty, breaking down such food may be painful, tiring, or uncomfortable. Soft, moist, and easy-to-chew foods are generally more appropriate. Increased energy needs alone do not make crunchy food unsuitable. Exam tip: when choosing food consistency, assess the patient’s chewing ability first.