भोजन को छोटे टुकड़ों में काटना प्यूरी बनाने से अलग क्यों है?
Why is cutting food into small pieces different from pureeing?
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A. छोटे टुकड़े आकार बदलते हैं जबकि प्यूरी पूरी बनावट को चिकना करती हैSmall pieces change size while puree makes the whole texture smooth
Concept
Both are texture modifications but their consistency and use can differ. In exams consider chewing and swallowing ability.
Why this answer is correct
The correct answer is A. छोटे टुकड़े आकार बदलते हैं जबकि प्यूरी पूरी बनावट को चिकना करती है / Small pieces change size while puree makes the whole texture smooth. Both are texture modifications but their consistency and use can differ. In exams consider chewing and swallowing ability.
Exam Tip
दोनों बनावट संशोधन हैं पर उनकी गाढ़ाई और उपयोग अलग हो सकते हैं। परीक्षा में रोगी की चबाने और निगलने की क्षमता देखें।
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