Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Hard Level 15

यदि पारंपरिक भोजन को packaged snack में बदला जाए, तो sensory quality में कौन सा खतरा हो सकता है?

If a traditional food is converted into a packaged snack, what risk can occur in sensory quality?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published:
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Correct Answer

B. taste, texture और aroma बदल सकते हैंTaste, texture and aroma may change

Explanation

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processing से पारंपरिक sensory qualities प्रभावित हो सकती हैं। परीक्षा में product development testing याद रखें। / Processing can affect traditional sensory qualities. In exams, remember product development testing.

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यदि पारंपरिक भोजन को packaged snack में बदला जाए, तो sensory quality में कौन सा खतरा हो सकता है? / If a traditional food is converted into a packaged snack, what risk can occur in sensory quality?

Correct Answer: B. taste, texture और aroma बदल सकते हैं / Taste, texture and aroma may change. Explanation: processing से पारंपरिक sensory qualities प्रभावित हो सकती हैं। परीक्षा में product development testing याद रखें। / Processing can affect traditional sensory qualities. In exams, remember product development testing.