किण्वन से खाद्य की पोषण उपयोगिता कैसे सुधर सकती है?
How can fermentation improve nutritional usefulness of food?
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Correct Answer
D. यह पाचनयोग्यता और कुछ पोषक उपलब्धता सुधार सकता हैIt can improve digestibility and some nutrient availability
Concept
Fermentation makes some foods more digestible and acceptable. In exams, remember examples like curd and idli.
Why this answer is correct
The correct answer is D. यह पाचनयोग्यता और कुछ पोषक उपलब्धता सुधार सकता है / It can improve digestibility and some nutrient availability. Fermentation makes some foods more digestible and acceptable. In exams, remember examples like curd and idli.
Exam Tip
किण्वन कुछ खाद्य पदार्थों को अधिक सुपाच्य और स्वीकार्य बनाता है। परीक्षा में दही और इडली जैसे उदाहरण याद रखें।
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