प्रोटीन उत्पाद को अधिक गर्म करने से क्या समस्या हो सकती है?
What problem can occur by overheating a protein product?
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Correct Answer
C. प्रोटीन विकृत हो सकता हैProtein may denature
Concept
High heat can disturb protein structure and function. For exams remember proteins as heat sensitive.
Why this answer is correct
The correct answer is C. प्रोटीन विकृत हो सकता है / Protein may denature. High heat can disturb protein structure and function. For exams remember proteins as heat sensitive.
Exam Tip
अधिक ताप प्रोटीन की संरचना और क्रिया बिगाड़ सकता है। परीक्षा में प्रोटीन को ताप संवेदनशील याद रखें।
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